La pera es un árbol frutal amante del calor, representado por unas trescientas variedades. No todas las variedades tienen resistencia a las heladas, suficiente para una invernada exitosa en los suburbios. Para la franja media, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, se seleccionan variedades que pueden soportar heladas de hasta menos 30 ° C y más.
Grados tempranos
Las variedades tempranas de pera son la mejor opción para la región de Moscú. Los frutos de las variedades maduras tempranas tienen tiempo de madurar por completo durante un corto verano cerca de Moscú. Los rendimientos máximos de los árboles frutales le permiten obtener variedades tempranas de peras autofértiles.
Al plantar variedades autofértiles, para garantizar una cosecha decente, se plantan un par de peras de otra variedad cerca, para la polinización cruzada y un aumento en el número de ovarios.
En el territorio de la región de Moscú, se registraron varias veces heladas hasta menos 45 ° С. Durante 100 años de observaciones, se estableció un registro de temperaturas negativas, menos 54 ° C (Naro-Fominsk). Tales heladas son fatales para muchas variedades de peras.
Catedral
Pera de mesa de rápido crecimiento. Criado por Timiryazevsky ISA. En 2001, la variedad se dividió en zonas en la región central. Los árboles son de tamaño mediano, con una copa cónica regular. Los frutos maduran a principios de agosto. La primera cosecha es por 3-4 años.
Las frutas pesan 110-130 g. Un árbol produce 85 kg / ha, el máximo registrado - 136.5 kg / ha. Frutos de la correcta forma de pera, de color amarillo verdoso. Al llegar a la madurez del consumidor, se vuelven amarillas. La pulpa es blanca, agridulce. Puntaje de cata - 4.
Las frutas no se deterioran después de la cosecha 10-12 días. La transportabilidad es satisfactoria. La variedad es buena para secar, cocinar, etc. Alta resistencia a las heladas. No infectado con costra. Rendimientos estables. Contras: frutas de tamaño mediano, vida útil corta. El aderezo de otoño debe contener nitrógeno.
Para que el árbol arraigue bien, los jardineros aconsejan recoger el 80% de las flores en el primer año de floración.
Lada
Grado estándar autofértil y de crecimiento temprano. Bred ISA ellos. Timiryazev en los años 90 del siglo pasado. Ampliamente distribuido en Pomoskovye. Frutos en 3 años.
Peso de la fruta - 100 g. Forma - obovada. Color - amarillo claro, con un bronceado. Carne blanca con un tinte amarillento, de grano fino, jugosa, dulce, hay un poco de acidez. La calificación de los catadores es 4.1-4.4. El rendimiento promedio es de 50 kg por árbol o 120-180 kg / ha.
Resistente a la costra. Responde a los chernozems, crece bien en margas, suelos de bosque gris. En suelos dispersos requiere un aderezo superior. Con la sequía, el riego es necesario. Menos: corta vida útil. Las frutas son mejores para comer de inmediato, no las almacene.
Krasulia
Grado superearly de verano. Criado por el Instituto de Investigación de los Urales del Sur. Altura del árbol: 4 m. Polinizadores recomendados: variedades Severyanka y Rainbow. La maduración es la primera quincena de agosto.
Las frutas de color amarillo verdoso redondeadas y planas pesan 90-120 g. Las frutas tienen un rubor brillante. El aroma promedio. Piel grasa delicada. Carne cremosa suelta. Puntaje de cata - 4.7. Diseñado para consumo fresco, no mienta por mucho tiempo. Recolección del primer árbol: hasta 40 kg por árbol.
No le teme a los ácaros ni a la costra. Alta resistencia al invierno. Las frutas no se deterioran después de la cosecha 10-12 días. Propagado por vacunación. Se requiere poda formativa y sanitaria. Menos: espinas en la corona y frutos medianos.
Maduración temprana
Este es el poseedor del récord de velocidad de maduración. Criado en Michurinsky IGSPR. La planta es vigorosa, con una corona piramidal. Madura en la tercera década de julio.
Las frutas son de color amarillo verdoso, cáscara con notas de naranja. La pulpa es jugosa, agridulce. Cosecha de la planta: hasta 90-100 kg / ha. Las peras pesan 70-100 g. La forma tiene forma de pera. Calificación de cata - 4.
La resistencia al invierno es alta, resistencia a la costra. Contras: pequeña fertilidad y mala conservación.
Variedades de finales de verano
Finales de verano o mediados de temporada incluyen variedades de pera, cuyas frutas maduran a fines de agosto. Tales peras son más duraderas que las contrapartes maduras tempranas.
Rogneda
Una variedad de rápido crecimiento producida en los años 90. siglo pasado Distribuido en las regiones de Moscú y Kaluga. Planta de tamaño mediano con una amplia corona piramidal. Recolección de pera: 2-3 décadas de agosto.
Las frutas redondeadas de color amarillo claro pesan 120-140 g. Tienen una piel lisa y brillante. Durante la madurez, aparece un hermoso "bronceado" rojo en las peras. Muy dulce, casi sin acidez. El aroma se asemeja al olor de las variedades sureñas de peras. Puntaje de cata - 4.1-4.2. Productividad 80-85 kg por árbol. Alcanza en algunos años 100 kg.
Las frutas tienden a madurar demasiado y desmoronarse. Los están llevando a dormir. Lo pusieron en el refrigerador para almacenarlo; aquí no mienten más de 20 días. La variedad Rogneda es resistente al invierno, resistente a la pudrición y la costra de la fruta.
Chizhovskaya
Grado estándar de maduración media con una corona piramidal o cónica. La variedad fue creada en la Academia Agrícola de Moscú con el nombre de K.A. Timiryazev. Los polinizadores, peras de las variedades de Rogned o Lada, se plantan cerca. Fructificación: 3-4 años después de la vacunación.
El peso de la fruta es de 110-140 g. Las frutas verdosas con un tinte amarillo tienen una forma típica y una piel lisa y sin brillo. La calificación de los catadores es 4.1-4.2. Alrededor de 50 kg de frutas se cosechan de un árbol.
Las frutas no se desmoronan. Pero, incluso cayendo sobre la hierba, no se deterioran y no pierden su presentación durante toda una semana. A 0 grados, se almacenan 2-4 meses. Bien transportado La resistencia a las heladas es alta. Prefiere suelos ligeramente ácidos. Menos: a medida que el árbol envejece, los frutos son más pequeños. Se recomienda la poda regular a principios de la primavera para rejuvenecer el árbol.
Prominente (lleno de baches)
Variedad autofértil con alta resistencia a las heladas. Criado en 1958 en Moscú VSTISP. Los árboles son muy altos, hasta 5-6 m de altura. Frutas en el 5to año. La maduración es la segunda parte de agosto.
La masa de las peras es de 160-200 g. Las frutas son alargadas, acanaladas, tuberosas, el color es amarillo verdoso, la fruta madura tiene un naranja "tostado". Frutos con piel densa y pulpa amarillenta, el sabor es postre, agridulce, con notas de moscatel. Se cosechan 40-60 kg de frutas de un árbol.
La variedad es resistente a las enfermedades fúngicas. Las frutas se almacenan durante una semana, no más. Se recomienda quitar las peras sin madurar. Demasiado maduras, las frutas se pudren en las ramas. La variedad es ambientalmente sostenible, da cosechas abundantes. Menos: baja calidad de mantenimiento.
Vestido efimova
Variedad de otoño temprano. Nacido en 1936. Fructificación: a los 7-8 años de vida. Los árboles son altos con una corona piramidal.
La fruta pesa 95-110 g, el peso máximo es 180 g. Las frutas tienen forma de pera, con una cáscara suave, de color amarillo verdoso, cuando maduran, un rubor rojo oscuro. Crema agridulce de carne con astringencia. La puntuación de degustación es de 4 puntos. Colección de un árbol - 40 kg.
Las frutas se almacenan hasta por dos semanas. Las frutas maduran ligeramente inmaduras, de lo contrario pierden su sabor. La variedad es resistente a la costra y las heladas, produce frutos de forma estable. Un excelente donante de productividad y resistencia al invierno, a menudo utilizado en trabajos de cría. Menos: una entrada prolongada en la temporada de fructificación y la dificultad de determinar la madurez de la fruta.
Moscovita
Postre variedad de maduración temprana que madura en el otoño. Criado en la Academia Timiryazev. Una de las variedades más populares en los suburbios. Árboles de tamaño mediano con forma de copa cónica. Frutos en 3-4 años de siembra.
Los frutos son universales. Peso 120-130 g. Hay frutos de 200 go más. La piel es de color amarillo verdoso. Las frutas de forma ancha en forma de pera no tienen rubor, y la piel está cubierta de manchas "oxidadas". Puntaje de cata - 4.3. Productividad - 50 kg por árbol.
Se almacena en el refrigerador durante 3-4 semanas. A temperatura cero - 3 meses. La variedad tolera fácilmente los caprichos de la temperatura. Aislamiento requerido.
Rocío de agosto
Una variedad de verano relativamente joven criada por Michurinsky VNIIG. Árboles de tamaño mediano - hasta 3 m, con una copa caída. La fructificación comienza el cuarto año. Con baja auto-fertilidad. Una planta polinizadora adicional suele ser una pera en memoria de Yakovlev.
La masa de las frutas es de 120-140 g. Amarillentas, las peras adquieren un bronceado. La superficie es lisa, la pulpa tiene grano fino. Tiene un sabor agridulce, tiene un aroma delicado y agradable. Las frutas son cortas en forma de pera, no acanaladas. La primera cosecha, durante 4-5 años, es de 10-15 kg, más tarde, hasta 40 kg.
Las frutas se almacenan durante no más de tres semanas. En el refrigerador - 3 meses. Puntaje de cata - 4.6. Alta productividad y resistencia al invierno. Menos: con grandes rendimientos, los frutos crecen de manera desigual.
Sensibilidad
Cosecha de finales de verano. Árbol vigoroso con una corona piramidal. La variedad es autofértil, pero aún requiere polinizadores con floración más temprana. Frutos en 4-5 años, el campo de plantación. Fructificación activa: hasta 15 años. Rip up al final del verano.
Las frutas pesan 150-200 G. El color de la fruta es amarillo con un tinte rosado. La carne aceitosa tiene una consistencia uniforme. La cáscara es densa, áspera, con puntos subcutáneos. Productividad - 40 kg por árbol. Puntaje de cata - 4 puntos.
La variedad es exigente en iluminación. Crece bien en terrenos más altos. Al sol, las frutas se vuelven rosadas. La variedad se planta solo en primavera, la siembra en otoño es inaceptable. Las frutas se almacenan por no más de un mes. El transporte resiste satisfactoriamente.
Bessemyanka
Finales del verano, variedad parcialmente autofértil. Las semillas dentro de la fruta están subdesarrolladas. La variedad tiene un segundo nombre: Sugar Pear. La variedad es antigua, ampliamente distribuida en la región central. La popularidad de la variedad ha disminuido recientemente debido a la vulnerabilidad a la costra. Las plantas son medianas o vigorosas. La fructificación ocurre en el octavo año de siembra.
Peso: 70-80 g. Las frutas son cortas, en forma de pera, con tubérculos. Color - verde amarillento, con un "bronceado". La pulpa es de color blanco amarillento, jugosa y dulce. Productividad - 50 kg por árbol.
Las peras no se almacenan por mucho tiempo, hasta 7 días. Es mejor eliminar las peras sin madurar, ya que la variedad es propensa a derramarse. Bien transportado
Variedades de invierno
Estas variedades de pera tienen una larga vida útil. Rip en septiembre. Todas las variedades con una alta vida útil: las frutas se almacenan excelentemente hasta el Año Nuevo.
Cara roja
Variedad de alto rendimiento con maduración tardía. Introducido en South Ural Research Institute. Altura de la planta: hasta 4 m. De fructificación, durante 5-7 años de vida.
Los frutos pesan 130-155 g, máximo 180 g. La forma correcta en forma de pera. Las peras verde esmeralda tienen una cáscara suave y ligeramente aceitosa. Las frutas maduras tienen rubor de frambuesa. Sabor dulce, hay un poco de astringencia y acidez. Entonces la astringencia desaparece. El cultivo alcanza los 110 kg por árbol o 105 kg / ha. Puntaje de cata - 4.5 puntos.
La variedad es resistente, no exigente con el suelo, no necesita poda, la costra no se enferma. El punto negativo es la astringencia.
Mujer milagro
La variedad fue creada relativamente recientemente. Fue creado en Michurinsky GNU VNIIG y SPR para el cultivo en el carril central. La fructificación comienza entre los 5 y 6 años después de la siembra. La altura del árbol es de hasta 3 m. La forma es piramidal. La colección es en la segunda quincena de septiembre. Tipo de fructificación: mixta.
Las frutas pesan 200-220 g. Son dulces, con un aroma fuerte y un final agrio. La piel es lisa, con un recubrimiento aceitoso y ceroso. El color de la fruta madura es verde-amarillo. En las frutas hay barriles rosados. La carne es de color crema, textura delicada. Productividad - 132 kg / ha.
La variedad es resistente al invierno. Resiste las heladas hasta menos 38 ° С, y con un buen calentamiento hasta menos 50 ° С. Transportabilidad media y buena calidad de mantenimiento: hasta 150 días. Resistente a enfermedades fúngicas. Menos: peras, maduración, se caen. Cuando se espesa, los frutos se vuelven más pequeños. La poda contribuye a los frutos grandes. Hay que tener cuidado con el oso pera.
El favorito de Yakovlev
Variedad de otoño temprano. Madura en septiembre, al principio o en el medio. Cosecha - por 5-6 años. El árbol es muy alto, de rápido crecimiento. La fertilidad propia es baja, la variedad se considera parcialmente autofértil. El mejor polinizador es el verano de la duquesa.
Los frutos pesan 130-140 g. En forma de pera, extendida hacia abajo. El color es amarillo verdoso. Maduración, las frutas se vuelven doradas. Colección de un árbol - 30 kg. Evaluación de catadores - 4.4 puntos.
Largo almacenado. No pierde su presentación y sabor hasta diciembre. Con una consistencia densa, están bien transportados.
Miel
Antigua variedad de finales de otoño, criada en 1964 por criadores de Crimea. El árbol no es alto: hasta 2 m, con una corona piramidal hacia atrás. Madura a mediados de septiembre. Las primeras peras tienen 3-5 años.
Peso: 300-520 g. La forma tiene forma de pera corta. Los frutos son tuberosos, ligeramente acanalados. La piel es lisa, verdosa, con un rubor marrón y pequeños puntos. Bola de Cata - 4.5. Productividad - 80-100 kg.
Transportado sin problemas: las peras no se arrugan, no se aplastan. En el frío almacenado hasta el año nuevo. Sin miedo a las heladas, resistente a las enfermedades.
Otras variedades
Alegre. Variedad hecha a sí misma. Mantenerse al día con el final del verano. El árbol es de tamaño mediano, con una copa redondeada. Requiere polinización adicional. Peso de la fruta: hasta 140 g. Grado: 4,5 puntos. Las frutas se almacenan durante no más de una semana. Colección de un árbol - 20 kg. Buena inmunidad
Vera Amarillo. Variedad en forma de colon. Los frutos maduran en el otoño. Muy alta resistencia al invierno. La primera cosecha es por 6-7 años. Menos - rodamiento inestable. Peras de tamaño mediano - aproximadamente 160 g. Color - amarillo-naranja. Recolectado 2-3 frutas en racimos. Árboles altos - hasta 6 m.
Venus. Variedad de mesa de principios de otoño. Criado en 1964. La primera cosecha - durante 5-6 años. Productividad 250 c / ha. Resistente a la costra. Los frutos maduran en septiembre. Peso: 125 g, color: amarillo verdoso, bastante jugoso, sabor: satisfactorio, recién dulce.
Festivo. Variedad universal de maduración tardía. Criado en 1960. La altura del árbol es de 3.5 m. La copa es compacta. Cosecha - en septiembre - principios de octubre. Los frutos son de tamaño mediano, amarillos, pesan 170 g. Longitud: hasta 15 cm. La cáscara no es gruesa, la pulpa es jugosa, no acuosa, de color crema. El sabor es dulce, sin ácido ni amargor. Productividad: hasta 60 kg por árbol. Se puede almacenar hasta 5 meses.
Dalikor Variedad columnar de invierno. Los árboles enanos crecen hasta 150 cm de altura. Los frutos maduran a principios de octubre. Peso - 300-500 g. Las frutas son crema suave, hay un rubor, sin astringencia. El sabor es dulce, la pulpa es tierna y muy jugosa. Las peras se almacenan hasta febrero. La variedad es poco exigente, no requiere recorte.
Decoración. Pera en forma de columna enana de hasta 2 m de altura y con una corona compacta. La variedad es autofértil. Productividad - 20 kg. La fructificación comienza en 2-3 años. El peso de las peras es de 230-250 g. Las frutas de color verde amarillo no tienen rubor. La pulpa es tierna, huele a rosa, muy dulce, moderadamente jugosa. La superficie está salpicada de puntos y motas de "óxido".
Otras variedades de pera columnar se presentan en este artículo.
Sueño de otoño Otoño temprano variedad. El árbol es bajo, con una copa piramidal. Cosecha de un árbol - hasta 40 kg. Las frutas son pequeñas, redondeadas, cónicas, con óxido. Con pulpa blanca, jugosa y fragante. Almacenado hasta enero. La variedad es resistente a las heladas y la costra. Frutos de propósito universal.
Carmen Mesa de verano de grado. Madura a finales de julio. Las frutas se almacenan hasta octubre. El árbol es de mediana altura, la copa es gruesa, estrecha y piramidal. El peso del fruto es de 160-180 g. La forma tiene forma de pera corta. La cáscara, a medida que las frutas maduran, se vuelve marrón rojiza. La pulpa es cremosa, con un olor agradable, no agrio. Cosecha - 60 kg por árbol.
Sanremi La variedad es otoño. Polinizado de forma independiente. Los frutos son grandes, ovalados y redondos, con un peso de hasta 400 g. Color: amarillo verdoso, sin tostado. Altura del árbol - hasta 2 m. Los primeros frutos - a los 3 años de edad. Calificación de sabor - 4.9 puntos. Madura en octubre.
Zafiro. Variedad en forma de colon. Requiere polinizadores. Altura: hasta 2,5 m. Resistencia moderada a las heladas. Productividad: hasta 80 kg por árbol. La fructificación comienza a partir de los 3 años y dura entre 10 y 12 años. La variedad es resistente a la sarna y al cáncer bacteriano. El peso de la fruta es de 250-300 g. Las peras son propensas a desprenderse; deben eliminarse sin madurar.
Norteño. Principios de verano de grado universal. Las frutas de forma cónica truncada pesan 80-85 g. El color es amarillo jugoso, con vegetación. Almacenado hasta 2 meses. La variedad es temprana. A los 6-7 años de edad, trae hasta 20 kg de fruta. Un árbol adulto da hasta 60 kg. Y en años especialmente fructíferos: 100-110 kg. La fertilidad promedio es del 30%. La variedad es muy resistente a las heladas, hasta -40 grados.
Tabla de comparación
En la región de Moscú crecen todo tipo de variedades de pera (principios de verano, finales de verano y finales) para el almacenamiento en invierno. Las variedades dentro de un grupo difieren en características: productividad, masa, color y sabor de la fruta.
Características comparativas de las variedades de peras de maduración temprana, maduración media y tardía
Variedades | El peso del feto, g | Punto de degustación | Productividad, kg por árbol |
Principios (principios de verano) | |||
Catedral | 110-130 | 4 | 40 |
Lada | 100-110 | 4,4 | 50 |
Krasulia | 90-120 | 4,7 | 40 |
Maduración temprana | 70-100 | 4 | 50 |
Medio (finales del verano) | |||
Rogneda | 120-140 | 4,2 | 80 |
Chizhovskaya | 120-130 | 4,2 | 55 |
Alegre | 120-140 | 4,5 | 22 |
Prominente (lleno de baches) | 150-190 | 4,7 | 50 |
Vestido efimova | 90-120 | 4 | 40 |
moscovita | 120-130 | 4,3 | 50 |
Sensibilidad | 150-200 | 4 | 40 |
Rocío de agosto | 120-140 | 4,6 | 40 |
Bessemyanka | 70-80 | 4 | 50 |
Tarde (otoño) | |||
Mujer milagro | 200-220 | 4,3 | 40 |
Cara roja | 130-160 | 4,5 | hasta 100 |
El favorito de Yakovlev | 130-140 | 4,4 | 30 |
Festivo | 160-180 | 4,4 | 40 |
Miel | 320-500 | 4,5 | 80 |
La condición principal para el cultivo de peras en los suburbios es la alta resistencia a las heladas. Las variedades destinadas a la franja media, a diferencia de los análogos amantes del calor, pueden dar fruto en prácticamente cualquier suelo y soportar bajas temperaturas sin comprometer el rendimiento.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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