La caza de frutas en el bosque es una buena manera de divertirse y preparar los regalos forestales recolectados para el invierno. Los hongos crecen abundantemente en la región de Kaluga. En diferentes tipos de plantaciones, se cosechan frutas, que difieren en calidad y cantidad. La recolección debe abordarse de manera responsable: comer frutas venenosas es peligroso.
Tipos de hongos en la región de Kaluga
Características de la región
La región pertenece a la parte de Europa del Este del país. Los meteorólogos notan un clima templado adecuado para el crecimiento de los cultivos. Y la presencia de bosques permite recoger hongos en la región de Kaluga durante la temporada y fuera de temporada. Los bosques ocupan el 45% del territorio, hay plantaciones de hoja caduca y coníferas. Hay suelos humedecidos en el interflujo, favorables para el crecimiento de hongos.
Lista de hongos comestibles
Hongos comestibles de la región de Kaluga:
- boleto;
- hongos;
- blanco;
- boleto;
- setas de álamo temblón;
- pelos negros;
- rebozuelos;
- boleto;
- camelina
En la temporada, los entendidos buscan representantes de hongos condicionalmente comestibles, tales como:
- champiñones de leche;
- cerdo;
- valor;
- telaraña;
- ola.
El tiempo de fructificación de los hongos comestibles es diferente. La cosecha comienza a mediados de julio y continúa hasta diciembre. El pico es en agosto-septiembre.
Champiñones por temporadas:
- Primavera: blanco, champiñón y champiñones (temprano), colmenillas y líneas.
- Verano: boletus, blanco, setas.
- Otoño: setas, podgruzdki.
- Invierno: ryadovki, champiñones de leche, valui, champiñones tardíos.
Morel es un manjar y un sueño para cualquier recolector de hongos. Su contraparte comestible (pero menos valiosa) es la cadena. Tienen una estructura similar, pero la valiosa morilla tiene un cuerpo hueco en el corte, y en la línea se rellena. Ambos tipos tienen una palatabilidad decente. Sin embargo, se determinó la presencia de la toxina gyromitrin para la línea.
Las mascotas, las estrofas y las contusiones también dan frutos en los bosques, pero se clasifican en la cuarta categoría de comestibilidad. No son peligrosos para la salud humana después de hervir, pero el sabor está mal expresado, se puede mejorar con especias seleccionadas adecuadamente.
Irina Selyutina (Bióloga):
Los hongos Petsitsa son pequeños y brillantes, de apariencia inusual, se asemejan a los tazones y con el tiempo, su cuerpo de fruta se aplana, convirtiéndose en un platillo. Por lo tanto, también se llaman hongos platillo. En nuestro entendimiento, el hongo no tiene una tapa, se abre un cuerpo fructífero joven (apotecia) que se asemeja a una burbuja y el himenio (el lugar de formación de esporas) está expuesto al medio ambiente. La carne de estos hongos es delgada y quebradiza. No hay patas, hay una pequeña formación, que no es característica de todas las especies: un tallo falso. Pecice es cosmopolita, porque se encuentran en casi todos los continentes del planeta. Según la forma de alimentación, los platillos son saprófitos, se asientan en madera podrida o tierra.
A pesar de su tamaño diminuto, la mascota tiene un alto contenido de vitamina C, lo que hace posible recomendar su uso durante epidemias de infecciones virales y fortalecer la inmunidad.
Los hongos de miel crecen más activamente en la región de Kaluga que otras especies. Se consideran el sello distintivo de la región. Incluso a bajas temperaturas, no se congelan, sino que solo dejan de crecer. Para la primera cosecha de estos regalos, los bosques se envían después del deshielo a fines de marzo y principios de abril.
Hongos no comestibles
Tipos peligrosos de hongos que necesitas saber
La recolección de hongos debe hacerse con cuidado. Durante la "caza" se topan con peligrosos cuerpos de frutas venenosas, que a menudo se parecen a las contrapartes de las especies comestibles. El recolector de hongos debe tener una lista de especies peligrosas en su cabeza.
Hongos venenosos en Kaluga:
- tapa de la muerte;
- Amanita muscaria;
- hablador ceroso;
- Russula cáustica;
- el cerdo es delgado;
- la fila es blanca;
- las espumas falsas son de color amarillo grisáceo y rojo ladrillo.
Mapa de sitios de hongos
Los lugares de setas de la región de Kaluga se encuentran en el sur de la región. Pero en otras áreas, en lugares, las especies no características dan sus frutos. Pautas generales para la recolección:
Visite los bosques de pinos en otoño, hay pocos hongos en verano. Los bosques jóvenes y dispersos son adecuados para la cosecha de verano, preferiblemente mixtos.
- Boletus y setas de álamo temblón a menudo se encuentran en bosques de abedules auto-plantados.
- Las plantaciones de pinos jóvenes son ricas en aceites.
- Observe de cerca la corteza de los árboles de hoja caduca: los hongos comestibles los parasitan.
- Los ryzhiks se recogen en claros en bosques de coníferas. También encuentran hongos de leche, hongos y cabras aquí.
- El hongo blanco crece en grupos en las laderas de los barrancos, en los bordes y debajo de los abetos.
El mapa sugiere diferentes puntos de hongos en la región de Kaluga. Van a buscar setas no lejos de la ciudad, al pueblo de Leo Tolstoi (20 km) en la región de Obninsk. Rico en agáricos de miel, bosques de Kolyupansky y la ciudad de Bolshie Kozly. También viajan a los distritos de Borovsk y Maloyaroslavets. Una señal segura de la aparición de estos hongos en el bosque es una espesa niebla en septiembre.
Los hongos porcini se cosechan en el distrito de Borovsk y los hongos de álamo temblón a principios del verano. En el ferrocarril llegan a Diaghilevka, un lugar de hongos generalmente reconocido en la región. La dirección del movimiento es hacia la estación final "Sukhinichi", luego se levanta en el "Diaghilevka" y camina a lo largo de los jóvenes bosques de abedules hacia los huertos abandonados.
También hay manchas de hongos en las cercanías de la estación Tikhonova Pustyn. Pero para caminar para recoger una canasta, tendrá de 10 a 20 km. También asesoran al suburbio de la ciudad de Balabanovo, pero dicen que no hay muchos hongos allí cada año.
En Slyadnevo (estación de ferrocarril del mismo nombre), se encuentran hongos, rebozuelos, boletus, boletus en las proximidades. Hay un hongo satánico venenoso en estos lugares. Los bosques mixtos crecen en el área de la aldea de Zherelo, por lo que aquí se recogen todo tipo de cuerpos frutales.
Algunos "cazan" a lo largo de la carretera de Tula. Pero tenga cuidado y avance al menos 500 m de profundidad en la siembra. Los cuerpos frutales al costado de la carretera pueden ser tóxicos debido a la sedimentación de los gases de escape. A lo largo de este camino, llegan a lugares fértiles: Khotisin, Makarov.
Hoy, la tarjeta de setas se ha rellenado con varios lugares más:
- el pueblo de Ferzikovo;
- el pueblo de Kostino;
- El área de los lagos azules.
Para un recolector novato de hongos, debe saber que no se recomienda recolectar hongos en Kaluga (dentro de los límites de la ciudad). Pueden causar envenenamiento. Es imperativo que un recolector-viajero de hongos siga las reglas de conducta durante la "caza" en lugares remotos. Es especialmente importante seguir la regla: "Ingrese al bosque solo durante el día y regrese antes del anochecer".
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Conclusión
Los hongos de miel se consideran las especies más prolíficas en la región de Kaluga. Hay muchos bosques de varios tipos en la región, donde se recolectan hongos comestibles y condicionalmente comestibles. Deliciosas especies como el morel y el blanco se encuentran. Puedes encontrar muchos agáricos de miel en el pueblo de Leo Tolstoi. Y el más remoto y desierto, pero al mismo tiempo, un buen lugar es la ermita de Tikhonov. Dentro de los límites de la ciudad, debido a la situación ecológica desfavorable, los hongos pueden ser tóxicos.