Los productores usan diferentes tipos de bayas para diferentes propósitos. Postre de uva rosa, adecuado para la elaboración de vinos. Las bayas exóticas externamente no requieren cuidados especiales.
Variedades de uva rosa
Variedades de cultura.
Las uvas rosadas van desde tonos rosa claro a púrpura.
Variedades de variedades:
- Variedad Gurzuf;
- Dubrovsky
- Calina;
- Rosa kishmish;
- Perla;
- Chasselas;
- melocotón;
- Flamenco;
- Minsk
- Loto;
- Traminer
- Rosa-ámbar;
- Dnestrovsky
Estas son las principales variedades de uvas rosas. También hay formas híbridas y especies de maduración tardía, pero estas últimas no son adecuadas para el clima ruso en campo abierto. Se cultivan solo en invernaderos. Es más difícil y requiere conocimientos y habilidades especiales.
Variedad Gurzuf
Las uvas rosadas Gurzufsky se clasifican como maduración temprana. El período de maduración es de unos 110 días. Fue sacado en la ciudad de Gurzuf, en el territorio de Crimea. Es adecuado para el cultivo de principiantes, ya que no requiere cuidados especiales.
Descripción de las bayas:
- racimos de tamaño mediano o grande de hasta 300 g;
- las bayas están sueltas, de forma redonda;
- Tener un sabor suave a nuez moscada.
El azúcar en las bayas es de aproximadamente el 30%. Estos son grandes indicadores para el cultivo, por lo que su contenido calórico es mayor que el de otras especies. El rosa Gurzuf ama el calor y la luz, por lo que debe cultivarse en el lado sur del sitio, eligiendo un suelo no demasiado húmedo.
Dubrovsky
De las variedades de uva rosada, esta tiene el tamaño de baya más grande, hasta 4 cm de longitud. Su forma es cónica, suelto en el racimo. La fruta es carnosa, jugosa, dentro de cada baya hay 1-2 semillas grandes.
Dubrovsky se cultiva incluso en las regiones del norte del país, ya que ha aumentado la resistencia a las heladas. Fruto en el segundo año después de la siembra. Además, en un clima templado, se criaron variedades: Donskoy y Tambov. Su descripción es la misma que la de la especie Dubrovsky.
Neblina rosa
"Pink Haze" es una variedad de uva temprana, puede cosechar las frutas en 110-120 días. Este tipo es versátil en uso. Se come, se elabora jugo y vino. Observan una buena fertilidad de la baya, hasta 6 kg por arbusto, y un tamaño de racimo significativo, hasta 1,5 kg.
Kishmish
La variedad no tolera las heladas.
La uva Rose Kishmish es una variedad oriental derivada de tipos silvestres de bayas. La gente lo aprecia por su falta de semillas.
El kishmish rosado es una uva de maduración tardía, el período de maduración completa es de 140 días, por lo tanto, se planta cuidadosamente en el norte.
A pesar del período de maduración tardía, se observan beneficios significativos:
- Arbustos vigorosos.
- Alto rendimiento.
- Resistencia al mildiu polvoriento, pero un alto riesgo de lesiones por el gusano de la hoja de uva.
Las uvas Pink Kishmish también tienen desventajas: es demasiado termofílica, requiere mucha luz y altas temperaturas para madurar. Baja resistencia a las heladas, lo que no permite su cultivo en todas las regiones.
Perla
Esta especie fue obtenida por selección, criada por el Instituto Ruso de Michurinsk. Este es un tipo de cultivo sin refugio: se deja al invierno sin refugio si la temperatura del aire es superior a -16 ℃. Por lo tanto, las perlas son adecuadas para el cultivo en las regiones del norte, donde se plantan del 5 al 30 de junio.
La descripción de la vista es la siguiente:
- Contenido de azúcar 25%.
- Manojo cónico, peso hasta 500 g.
- Delicado color rosa de las bayas.
- Alto rendimiento: hasta 8 kg por arbusto.
La ausencia de refugio adicional es posible solo si hay una capa protectora de nieve y sin fluctuaciones de temperatura.
Shasla
Este tipo de baya se usa para hacer vino. La maduración se realiza en 130 días en condiciones favorables. Los racimos en forma de cono o cilindro, grandes. Las bayas son de color rosa oscuro o morado oscuro.
Pero para crecer en las regiones del norte, Chasselas no es adecuado, ya que tiene una serie de características:
- resistencia reducida a la sequía;
- no tolera las heladas;
- susceptible a hongos e infecciones causadas por alta humedad.
La especie fue criada en Francia, por lo que se centra en un clima cálido y soleado.
Aspecto melocotón
Poco se sabe sobre estas especies, ya que no pueden determinar su origen. Se cree que fueron traídos por Krainov. Quienes cultivaron la cultura le dan las siguientes características:
- racimos grandes - hasta 1,5 kg;
- baya de postre;
- Las bayas tienen un sabor a fresa.
La resistencia a las heladas según las observaciones alcanza -23 ℃. Existe una resistencia relativa a las infecciones por hongos.
Flamenco
Las bayas no toleran bien el transporte
Esta especie fue criada en el extranjero. Madura tarde y requiere un clima cálido y soleado. Si el verano es frío, da poco o nada de fruta. Las bayas son de color rosa con una capa cerosa. El peso promedio de un racimo es de 700 g, las bayas son redondas.
En veranos fríos y lluviosos, las bayas pueden explotar.
Debido a esto, los flamencos se cultivan principalmente en invernaderos de forma privada. No se utiliza en la industria, ya que no tolera el transporte.
Minsk
Este es un tipo de cultura bielorrusa obtenida por el método de selección. Una característica distintiva son los racimos alineados por peso. El peso de uno es de aproximadamente 260 g. Es denso, por lo que las bayas a menudo se deforman, lo que estropea la apariencia estética.
Azúcar hasta el 25%. Los evaluadores observaron las siguientes características de la especie:
- Alta resistencia a las heladas (hasta -29.6 ℃).
- Resistente al moho, pero propenso al moho gris.
- Los arbustos a menudo están sobrecargados con cultivos y necesitan ser racionados.
La baja capacidad de transporte hace que esta especie sea adecuada solo para crecer en casa. El período de maduración es muy temprano, por lo tanto, se cultiva en climas templados. Minsky es adecuado para comer y hacer vino.
La especie Ultra Kostrikin (también de origen bielorruso) es adecuada para crecer en el norte y tiene características similares.
Loto rosa
Cultura del período de maduración temprana. Al igual que las pasas, las frutas son sin semillas, de forma redonda. Bayas ligeramente dulces y crujientes al gusto. Forma grandes grupos de 800 ga 1.2 kg. Racimos de amplia forma cónica.
El loto es resistente a las bajas temperaturas.
Según los catálogos, puede soportar hasta -23 ℃. No apto para vinificación, consumido fresco y seco.
Traminer
Un antiguo tipo de cultura austriaca, termofílica y que requiere condiciones climáticas especiales. En el norte, es realista cultivarlo solo en condiciones de invernadero, ya que el arbusto se recupera durante mucho tiempo después de las bajas temperaturas.
Se planta en áreas irrigadas de chernozem, en las laderas sur y oeste. Los arbustos tienen un gran vigor. El período de maduración de la fruta es tardío, hasta 155 días. Traminer es apreciado por hacer vinos de postre, champaña y jugo.
Rosa-ámbar
Este es un tipo temprano de baya de mesa, la maduración completa ocurre después de 125 días. Los racimos son de tamaño mediano, sueltos (con una distancia significativa entre las bayas). El peso promedio de un grupo es de hasta 350 g.
En plena madurez, la cáscara es de color ámbar verdoso, al sol brilla con tonos rojizos. Esta es una especie de Altai, por lo tanto, se cultiva con éxito en climas templados.
Uvas rosadas de Minsk el 23 de agosto de 2016
Rosa original, identificando la variedad de uva
Vista de Dniéster
Dniester (o Paradise of the Dnieper) madura tarde, unos 160 días. Señalan la buena resistencia del Dniéster a las enfermedades, el aumento de la calidad de las frutas y la coloración temprana de las bayas. La resistencia a enfermedades típicas facilita el cuidado del cultivo; la pulverización se realiza hasta 3 veces por temporada.
Promedio de todos los racimos 250 G. La resistencia a las heladas de la especie es relativa, se cultiva principalmente en el sur. Para un clima templado, se propone que la especie se cultive en condiciones de invernadero.
Conclusión
Las uvas rosadas vienen en muchas variedades que tienen diferentes características, orígenes y usos. La mayoría de ellos son adecuados para crecer en climas templados, si no para campo abierto, entonces para condiciones de invernadero
El beneficio de la baya es que es universal: es adecuada para consumo en crudo, vinificación, jugos y pasas.