Una cosecha de papa cultivada en su parcela de jardín no es fácil de conservar hasta la primavera, incluso si se toman todas las medidas para garantizar el almacenamiento a largo plazo. En una serie de razones por las cuales las verduras almacenadas comienzan a deteriorarse, el primer lugar está ocupado por la podredumbre de la papa.
Variedades de pudrición de papa
Podredumbre seca
La enfermedad fúngica más común de los cultivos de hortalizas en áreas del sur y sureste, así como en el Lejano Oriente ruso, es la pudrición seca de papa por fusarium. El peligro de la podredumbre seca es que puede dañar hasta el 40% de todo el cultivo de papa. El segundo nombre de esta enfermedad fúngica es la pudrición de la patata marrón fusarium.
El agente causante de la enfermedad del fusarium seco de los vegetales, que causa la pudrición de los cultivos de raíces, es un hongo que daña los cultivos de raíces y el sistema de raíces de una planta, que se propaga a través del suelo contaminado a través de los restos de vegetación y con tubérculos de papa infectados.
Señales
Los signos principales de la podredumbre bacteriana de la papa marrón se pueden encontrar en la etapa de floración de la planta:
- el nivel superior de las hojas de un arbusto de papa comienza a iluminarse y posteriormente se marchita,
- la capa inferior del follaje se vuelve marrón, en condiciones de alta humedad puede adquirir una floración con un tinte rosado o anaranjado,
- se observan anillos vasculares en la sección del tallo,
- Los tubérculos afectados por la enfermedad seca de Fusarium se vuelven opacos, con un tinte gris y marrón, manchas internas ligeramente deprimidas, debajo de las cuales se seca la pulpa de papa y la corteza en las arrugas superiores.
El resultado de la infección de la papa con la enfermedad de Fusarium seca es el secado completo de la planta: los tubérculos enfermos no germinan bien en forma de brotes filamentosos delgados.
Podredumbre húmeda
Los agentes causantes de la pudrición bacteriana húmeda de la papa son las bacterias saprófitas que afectan los cultivos de raíces debilitados por plagas y otras enfermedades.
La enfermedad se manifiesta exclusivamente durante el período de almacenamiento del cultivo, cuando se exceden las condiciones de temperatura y no se observan las condiciones de ventilación.
Un factor que contribuye al desarrollo de la enfermedad en los tubérculos de papa es el cultivo de un cultivo vegetal en suelo anegado.
Señales
Los principales síntomas de daño a los tubérculos de papa son:
- descomposición de los tejidos de los tubérculos de papa afectados y su posterior crecimiento en una masa mucosa,
- olor acre pútrido específico de los tubérculos infectados.
Cuando se plantan papas infectadas sobreinvernadas, se puede esperar la pudrición húmeda durante el crecimiento en las etapas iniciales después de la siembra. El factor provocador es el suelo frío. La presencia de material de siembra podrido se convierte en una fuente de infección para los tubérculos debilitados (dañados y congelados), y luego se propaga a los sanos.
Podredumbre del anillo
Enfermedad causada por bacterias.
La derrota de los tubérculos de papa con pudrición en anillo ocurre en la etapa de formación del cultivo de raíz, en el proceso de daño a los vegetales con métodos mecánicos de cosecha y con el contacto directo de los tubérculos de papa cosechados con las cimas infectadas. La podredumbre del anillo es provocada por una bacteria aeróbica.
Señales
Los patógenos comienzan a llenar los anillos vasculares de los tubérculos vegetales al final del período invernal y al comienzo de la primavera, y esto se convierte en la causa de la descomposición, cuyos signos incluyen:
- sobrecrecimiento de un tubérculo de papa podrido en una masa viscosa blanca,
- olor desagradable de verduras,
- vacíos dentro de la pulpa de papa.
Hasta que se corten los tubérculos, es posible adivinar la derrota de la planta marchitando tallos individuales en un arbusto común:
- Aparecen manchas marrones en los extremos de las hojas,
- en algunos casos, el follaje se vuelve blanco debido a la falta de clorofila en él,
- el follaje del nivel superior se vuelve amarillo y se riza,
- la superficie de la hoja se mancha,
- la capa inferior de las hojas se marchita y se vuelve poco profunda, los bordes de las hojas se curvan hacia arriba.
Los tubérculos de papa que se ven débilmente afectados por la pudrición del anillo son casi indistinguibles de los cultivos de raíces sanos en apariencia, sin embargo, en el tamaño transversal, puede ver líneas amarillas que pasan a lo largo del anillo vascular, los tejidos se suavizan.
Esquirol
Blackleg se desarrolla bajo la influencia de microbios que se asientan en las malezas y luego se propagan a los cultivos de hortalizas. En este caso, la actividad de los microbios permanece a una temperatura de 2 ° C a 32 ° C.
Señales
Es imposible determinar visualmente la presencia de signos de daño a los cultivos de raíz de papa en las primeras etapas.
La pierna negra, según la descripción, muestra síntomas al crear condiciones favorables para ella en forma de humedad aumentada o sequedad excesiva. Además, entre los signos más comunes de la presencia de microbios están:
- ennegrecimiento del fondo del arbusto de papa,
- coloración amarillenta de las hojas
- marchitamiento general de la planta,
- tubérculos podridos con piel oscura y grietas,
- líquido con un olor oloroso característico.
Como resultado, en la parte de la raíz, la pata negra comienza el proceso de ablandar los brotes, los tubérculos de papa se cubren con manchas negras y comienzan a pudrirse. Los arbustos infectados se pueden sacar fácilmente de la capa de tierra. La descarga mucosa es visible desde las secciones de los tallos.
Medidas de control de podredumbre
Es importante almacenar las verduras adecuadamente.
Las medidas para combatir varios tipos de podredumbre de la papa están en tratamiento y métodos preventivos.
Para evitar la activación de hongos putrefactos, no es de poca importancia cumplir con las reglas generales para almacenar verduras en el sótano o en el hogar en el balcón. La creación de condiciones favorables le permite detener su activación, ralentizando el desarrollo en la etapa de reposo.
Prevención general
Las principales medidas preventivas implican una serie de medidas simples y oportunas:
- balance de fertilizantes al cultivar papas, permitiendo el desarrollo de resistencia de las plantas a enfermedades, evitando un exceso de componentes de nitrógeno y la inclusión obligatoria de potasio,
- utilizando tubérculos saludables para plantar comprados a vendedores de confianza,
- plantar un cultivo de hortalizas en suelo poco pesado, evitando las tierras bajas, donde hay un exceso de humedad,
- evitando métodos mecánicos de cosecha, lo que ocasiona daños frecuentes a los tubérculos, rechazo de papas dañadas durante el almacenamiento,
- plantar abonos verdes, que actúan como fertilizantes orgánicos,
- cumplimiento de las normas de rotación de cultivos y almacenamiento de hortalizas.
Prevención por tipo de patógeno
Las medidas de control tomadas para la prevención terapéutica dependen del tipo de patógeno.
Contra la podredumbre marrón
No hay drogas para combatir la podredumbre seca (marrón). El material de siembra para la protección contra la enfermedad se trata previamente con fitosporina (50 g por 100 kg), bactofito (hasta 0.5 kg por 100 kg). Antes de almacenar papas, las verduras a menudo se tratan con 0.2 l de "Maxi KS", provisto por 1 tonelada.
Contra la podredumbre húmeda
La podredumbre bacteriana deja de desarrollarse si crea un régimen de almacenamiento óptimo para las verduras, de 1 ° C a -2 ° C, y garantiza una buena ventilación. En tales condiciones desfavorables para los patógenos, las bacterias permanecen inactivas. Durante el almacenamiento, los cultivos de raíces podridas se eliminan junto con los vecinos.
Como tratamiento, se recomienda que las papas se traten con cenizas secas o rocas de fosfato (aproximadamente 10 kg por tonelada de papas).
24. Papas Elegir variedades de papa
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¡Reproducción de Clematis clavando! Plantación cuidado de la floración cultivo de variedades de enfermedades Clematis especies.
Contra la podredumbre del anillo
Además de los métodos agrotécnicos básicos para el tratamiento preliminar de las plantas en la lucha contra los patógenos, los jardineros usan preparaciones fungicidas, que prefieren para luchar contra las enfermedades, tratando los tubérculos antes de plantar y antes de almacenarlos.
Contra la pierna negra
Es posible deshacerse del microbio que causa la enfermedad tratando los tubérculos con sustancias insecticidas o fungicidas como TMTD. Se recomienda tomar tales medidas antes de aterrizar.