El resultado de muchos años de trabajo de los criadores alemanes es una maravillosa variedad de cebollas. Entre las mejores novedades de nuestro siglo, cabe destacar el arco de Bamberger. Como muestra la práctica, este es un buen representante de los cultivos de hortalizas, una descripción detallada, así como su foto, son prueba de ello.
Conjunto de cebolla Bamberger
Requisitos para nuevas variedades.
El agricultor y el consumidor modernos son muy exigentes con las características de las verduras que se ofrecen. Las novedades de cría deben ser:
- alto rendimiento;
- maduración temprana;
- resistente a plagas y enfermedades;
- proporcionando una vida útil máxima;
- teniendo una presentación ideal;
- Fácil de transportar.
Un requisito importante es también la posibilidad de maduración en una temporada de crecimiento corta. En este caso, es imperativo que se cumpla la condición de maduración amigable de las especies seleccionadas. Para desarrollar novedades de este vegetal con las características enumeradas, se toman las mejores variedades e híbridos. En el caso de la "lágrima" en cuestión, obviamente, se utilizaron cebollas Studgarden y un chalote gourmet. Son portadores de propiedades tan valiosas como rendimiento, calidad, sabor, corta temporada de crecimiento en las condiciones climáticas dadas y excelente calidad de mantenimiento. El arco de Bamberger ha recogido todas las características enumeradas.
La selección que mejora la variedad es un trabajo minucioso y a largo plazo. En la formación de la élite, se utilizan nabos y cebollas, que tienen las mejores características. Estamos hablando de forma, color, sabor, madurez, etc. Por lo tanto, Studgarden muestra excelentes datos sobre la masa de una cebolla promedio (más de 120 g), y Shallot es uno de los mejores en sabor, sin embargo, la desventaja de los primeros es la susceptibilidad a la podredumbre, y Shallot da pequeños bulbos.
Bamberger representa a la familia de la cebolla amarilla. Tiene una forma alargada de nabo, una cebolla madura pesa unos 80 g, tiene un sabor suave a "chalota". Esta cebolla bien puede competir con los tipos de ensalada, a la vez que se distingue por su excelente jugosidad. Los consumidores también notarán lo fácil que es pelar y lo cómodo que es agarrar la cebolla mientras la corta. Bamberger es versátil: fresco en ensalada, enlatado en blanco, es bueno en todas partes.
Resistencia a plagas y enfermedades.
La obtención de variedades resistentes a diversas enfermedades y numerosas plagas es una tarea urgente de la cría moderna. Uno de los patógenos más comunes de las cebollas durante su temporada de crecimiento es la peronosporosis o mildiu. Un jardinero atento identificará de inmediato la enfermedad por la característica floración gris en las hojas afectadas, esta es la esporulación de una enfermedad fúngica dañina. Las cebollas Bamberger muestran resistencia ideal a esta enfermedad.
La podredumbre del cuello, o bacteriana, puede considerarse otra enfermedad peligrosa de este vegetal. Incluso en ese momento, a medida que el cultivo madura, se produce una infección, y durante el almacenamiento, toda la enfermedad se manifiesta. La variedad Studgarden es muy susceptible a la podredumbre. Bamberger miente perfectamente literalmente hasta la nueva cosecha (200-270 días).
De las plagas, la mosca del nematodo y la cebolla causan el mayor daño al cultivo de cebolla. La tarea de la cría moderna es lograr una alta resistencia a estas plagas en nuevas especies.
Características de la nueva selección de cebolla.
Un indicador importante de una variedad de cebolla de alta calidad es la madurez temprana. Se juzga por el momento desde el momento en que aparecen los brotes, cuando el bulbo toma la forma característica de la especie dada. Al mismo tiempo, el proceso de nueva formación de hojas termina, se acuestan y se secan, hay una mancha notable de las escamas de cobertura seca del propio nabo. Bamberger pertenece a las variedades de mitad de temporada. La característica forma de nabo alargado ovalado no se puede confundir con ninguna otra.
Cuando quieren determinar el rendimiento, pesan y cuentan el número de piezas. Así es como se determina el peso promedio del bulbo. Es bueno cuando las verduras están alineadas en tamaño. Para Bamberger, este requisito se cumple con éxito. Este tipo de tamaño mediano con una masa de aproximadamente 80 g, que es conveniente en su uso (el nabo se considera pequeño 50 g, mediano - 60-100 g, grande - más de 120 g).
Es importante evaluar la cosecha cuando se almacena, así como antes de planear plantarla, mientras se cuenta la cantidad de bulbos enfermos y afectados, también se cuenta la pérdida de peso, las verduras secas y germinadas. El vegetal reposa perfectamente hasta la nueva cosecha, sujeto al régimen de temperatura correcto.
La degustación según el gusto divide las cebollas en dulces, semi-calientes, picantes y amargas. Depende de la cantidad de aceites esenciales, carbohidratos, proteínas, etc. contenidos en las escamas jugosas. Comparemos el sabor con las variedades de ensaladas dulces, pero si tales tipos de cebollas se almacenan hasta enero como máximo, sin perder su jugosidad, entonces el nuevo tipo de selección alemana los deja muy atrás en términos y calidad de su conservación.
Descripción del conjunto de cebolla agrotécnica
Una cosecha rica está determinada por la calidad y variedad del material de siembra. Al colocar el juego para el almacenamiento, si el juego de cebolla Bamberger se compró en el otoño, no debería haber pérdidas significativas mientras se mantiene la temperatura de almacenamiento: aproximadamente 2-3 ° C. La buena calidad de mantenimiento de esta variedad es una de sus principales ventajas. Los conjuntos de cebolla de la variedad Bamberger tienen una característica forma alargada ovalada, de color amarillo. Una bombilla estándar no tiene más de 2-2.5 cm de diámetro y es habitual que los jardineros reciban un tratamiento especial antes de que comience la plantación.
- Primero, se resuelve, se descarta si no hay copias sobrevivientes.
- Luego se calientan, puede tomar 20-25 días.
- Después de eso, se someten a remojo en varias soluciones, dependiendo del propósito que persiguen: desinfección, estimulación, calentamiento, etc. Utilizan soluciones de permanganato de potasio, varios vitriolos, cenizas, estimulantes preparados o productos biológicos.
Las cebollas Bamberger tienen buenas críticas para este tratamiento previo a la siembra. Su plantación se lleva a cabo en ranuras a una profundidad de 5 cm (más o menos un centímetro), 8 en una fila y 20 cm entre las filas. Proporcione riego moderado, alimentación oportuna con microelementos. Genéticamente, Bamberger demuestra una alta resistencia al mildiu (mildiu), sin embargo, la vigilancia de los jardineros por enfermedades y plagas siempre es apropiada.
El consejo de tía Tanya. Cocinar semillas de bamberger y cebolla de gladiolos.
La cebolla de esta variedad no crece mucho, está bien sazonada en un tamaño promedio, brinda una cosecha amigable. Bamberger solo tiene críticas positivas sobre el sabor, el rendimiento, la naturaleza elemental del cultivo y el almacenamiento. Esta es una cebolla que siempre es deseable en la colección de jardineros modernos.
La descripción de la variedad de cebolla Bamberger la distingue positivamente de muchas otras.