Las cabras checas tienen una gracia y calma especiales. Esta raza de carne y lácteos se ha convertido en una de las favoritas y prometedoras para muchos criadores de cabras. Los animales no son pretenciosos en el cuidado, dan leche saludable, carne dietética y son muy valorados en lana y piel. Las cabras checas han sido criadas en el territorio de la Federación de Rusia durante varios años, especialmente en la agricultura en las regiones de Pskov, Voronezh y Sverdlovsk, en los Territorios de Altai y Primorsky, en Khakassia.
Historia del origen de la raza.
Las cabras checas se conocen como Brown Shorthaired Goat, Czech Shorthair o Brown. Los animales aparecieron por primera vez en la segunda mitad del siglo XX. Las cabras marrones alpinas y alemanas se consideran sus antepasados. En el mundo moderno, hay alrededor de 400,000 cabezas que se crían en granjas privadas o comerciales, se han convertido en la principal fuente de ingresos para muchos criadores de cabras.
Normas de raza y apariencia
La cabra es de pelo corto, tiene una capa interna gruesa y un físico fuerte. El color de la piel depende de la región de cultivo y genética, desde el chocolate con leche hasta el marrón oscuro. Una franja oscura corre a lo largo de la línea de la cresta, por lo que esta raza definitivamente no debe confundirse. Las cabras checas tienen orejas pequeñas y extendidas, un hocico triangular y alargado, una cola corta. Solo los machos negros tienen barba. Una característica distintiva de los checos de otras razas son los triángulos oscuros detrás de las orejas.
La mayoría de las personas no tienen cuernos (sin cuernos). Exteriormente, se parecen a los perros, el comportamiento del mismo inteligente, ingenioso y benevolente. Hay cabras checas con cuernos, pero no más del 20% de ellas. Si continuamos la comparación con los perros, estas mascotas también recuerdan sus apodos, reaccionan cuando se pronuncian, conocen comandos simples y los ejecutan.
El peso de una cabra adulta alcanza 75-80 kg, hembras, no más de 55 kg. A la cruz, el macho mide hasta 85 cm, la circunferencia del pecho es de 90-110 cm. La altura de la cabra adulta no supera los 75 cm, la circunferencia del pecho es de hasta 100 cm. Externamente, puede distinguir fácilmente al macho de la hembra: es más grande, tiene un cuerpo más musculoso. La ubre llena de una cabra se asemeja a una bolsa suave; cuando se vacía, se arruga en un pliegue.
Productividad de cabras checas
Es beneficioso mantener animales en la agricultura a gran y pequeña escala. Durante la mayor parte del año, las cabras proporcionan leche nutritiva, carne dietética, cuero y basura valiosos, que se utiliza como un fertilizante rico. Los criadores no gastan mucho en mantener checos, por lo que la dirección es prometedora.
Carne
Las cabras checas tienen carne magra, que se usa activamente en dietética. Cuando se sacrifica al niño durante 6 meses, se obtienen 20 kg de carne fresca en la salida, hasta 45 kg de un individuo de un año. A medida que el animal envejece, estas cifras aumentan.
Los criadores a menudo sacrifican cabras a la edad de 1,5 años, debido a la alta productividad de la carne.
El sabor de la carne de cabra checa se asemeja a la ternera, pero el color es ligeramente más oscuro. La capa de grasa blanca es insignificante. La carne es tierna y suave, pero fibrosa. Para aumentar la productividad de la carne, el animal está bien alimentado antes del sacrificio. La carne de cabra tiene un olor peculiar, que a muchos no les gusta. Para deshacerse de él, los machos son castrados. Antes de cocinar, la carne se sumerge durante varias horas en especias y adobo.
Leche
El período de lactancia en las mujeres dura 280-300 días al año. Tales indicadores de producción de leche aumentan la popularidad y la demanda de cabras checas en la agricultura. Durante un año, puede obtener 1,000 kg de leche con un contenido de grasa de 3.5%. Con buen cuidado, esta cifra aumenta a 2.000 kg. La leche contiene 3% de proteína, 5% de lactosa. La producción diaria de leche de una cabra adulta varía de 4 a 6 litros.
La leche de cabra checa tiene un rico sabor cremoso y agradable aroma. De él puedes hacer crema agria, queso, mantequilla, queso. Los productos lácteos se absorben bien en el cuerpo, no causan alergias y no alteran la digestión. Este producto hipoalergénico es parte de la comida para bebés, útil para la inmunidad del niño.
Camada
Este fertilizante orgánico es rico en nitrógeno, ampliamente utilizado en la agricultura. Durante 1 año, la cabra checa da 500 kg de basura (con pastoreo libre), 1000 kg (cuando vive en un puesto).
El estiércol fresco no puede usarse en forma concentrada, de lo contrario puede arruinar el cultivo (quemar las raíces de las plantas).
Para que los fertilizantes sean aptos para la agricultura, la basura debe estar 6 meses en un pozo de compostaje. Los desechos orgánicos se agregan allí. El fertilizante listo se usa en primavera, antes de arar.
Ventajas y desventajas
Al elegir cabras para la cría, los criadores tienen en cuenta las ventajas y desventajas de cada raza. Las cabras checas son especialmente demandadas, y aquí hay algunos criterios:
- sin pretensiones en la comida;
- inmunidad estable con cuidado y alimentación adecuados;
- alta tasa de producción de leche;
- crecimiento rápido (a los 7 meses de peso hasta 25 kg);
- falta de un olor estable en los machos (aparece solo durante el apareamiento);
- lactancia larga;
- alta fecundidad;
- Precio pagable.
La raza de cabras checas tiene sus inconvenientes, pero son minoría:
- poca tolerancia a las bajas temperaturas;
- el riesgo de ataque por insectos chupadores de sangre debido al pelo corto;
- intolerancia al calor;
- producción de leche reducida en el verano.
Características de mantenimiento y cultivo.
Las cabras checas son resistentes y prolíficas, si se alimentan y mantienen adecuadamente. Hay varias características de cuidado:
- Condiciones de vida. Tenga cuidado de que cada animal tenga una cama elevadora separada o calefacción por suelo radiante en el establo. Mantenga machos y hembras por separado, de lo contrario, la descendencia no será planificada. Limpie la habitación regularmente, ya que existe el riesgo de reproducción microbiana.
- Alimentación. Dado que los animales no tienen pretensiones alimenticias, en invierno, aliméntelos con heno preparado y en verano con pasto verde. Para aumentar la producción de leche en el invierno, enriquezca la ingesta diaria de cabras checas con piensos compuestos, desperdicios de alimentos y verduras frescas. En el verano, pasta los animales regularmente, porque de la hierba verde obtienen la máxima cantidad de vitaminas y valiosos oligoelementos para una inmunidad estable.
Equipo de casa de cabra
Para que el animal pueda dar buena leche y descendencia, para generar ingresos para el criador, es necesario, según todas las reglas, equipar la casa de cabras. Observe los siguientes requisitos previos:
- Prepare una habitación amplia y luminosa para las cabras (4 m2 por animal).
- Haga un cobertizo de madera y cúbralo con paja, aísle con lana mineral en el exterior.
- Haga los pisos de concreto para que sea más fácil limpiar la basura. Para mantener el calor desde arriba, cúbralos con paja.
- Tome las ventanas hacia el sur, ubicadas a 1.5 metros del piso.
- Elimine la humedad y las corrientes de aire; de lo contrario, el animal se enfermará y la producción de leche disminuirá.
- Instale un sistema de ventilación en el establo para que circule aire fresco en la habitación.
- Piense en un sistema de iluminación, por ejemplo, para una habitación de 20 metros cuadrados. m suficientes bombillas de 120-150 vatios.
- Pon las tazas. Una cabra siempre debe tener acceso a agua limpia. Bloquee la copa en una posición para que el animal no la despliegue.
- Construye una plataforma de madera, porque a las cabras les gusta relajarse en sus puestos en una colina.
- Divida la habitación en corrales separados para aislar a hombres y mujeres.
- Equipe el patio para caminar desde el lado sur, limpie bien después de cada pastoreo de checos.
Las cabras checas son animales termofílicos, pero no pueden tolerar el calor extremo, la humedad y están enfermas por corrientes de aire y bajas temperaturas ambientales. El contenido de humedad permisible en el granero no es más del 75%. La temperatura óptima es de 15-16 grados Celsius en verano y al menos 5 grados en invierno.
Si no hay lugar para establecer un patio para caminar, una cabra puede pastar en el césped delantero. Para hacer esto, abastecerse con una clavija de metal y una soga (cadena) de 3-5 m. Cuando el animal haya comido toda la hierba en un lugar, transfiérala a otro. También conduzca la estaca al suelo y deje al checo para pastar.
Nutrición
Los alimentos gruesos incluyen heno, paja, ramas delgadas, brotes jóvenes, hojas secas. En la dieta diaria de la cabra checa necesita de 1 a 3 kg de dichos ingredientes. Los alimentos concentrados incluyen cebada, avena, salvado y maíz. Los adultos reciben hasta 1 kg de tales aditivos por día, el crecimiento joven es suficiente para 500 g. Para no perturbar la digestión de la cabra, triture el grano antes de alimentarlo, diluya el concentrado con agua y muela la torta.
Cuando alimente a las cabras, no derrame granos en el piso. En el establo, se deben instalar comederos especiales, de lo contrario, los microbios peligrosos ingresan al cuerpo con alimentos. Lo mismo vale para alimentar a las mujeres checas en la calle. No rocíe granos en el suelo; debe haber un alimentador portátil de madera, plástico duro o metal. Lávelo después de cada alimentación.
Cabras adultas
Alimentar al animal depende de la época del año, el sexo y los objetivos finales del criador de cabras en relación con un individuo en particular. Los siguientes tipos de alimento deben estar presentes en la dieta diaria:
- Seco. Más adecuado para una dieta de invierno. Esto es heno del pasto de campo y legumbres, que la cabra debe comer de 1 a 2.5 kg por día. Cada vez, dé una porción fresca, ya que la comida estancada huele desagradable, pierde su aspecto apetitoso. Los alimentos secos también incluyen paja de cebada y avena.
- Verde. Más adecuado para el período de verano, es económicamente viable para los productores de cabras. Elija pastos donde crezcan ryegrass, festuca, timothy. En la dieta diaria de la cabra, también debe haber legumbres, por ejemplo, guisantes, alfalfa, lupino.
- Dietética, Mineral. Los suplementos y las mezclas minerales dan a las cabras durante todo el año. Los frijoles y cereales, el salvado de trigo, la pulpa de remolacha y las mezclas minerales son especialmente útiles.
- Suculento. Más adecuado para la lactancia, promueve la producción de leche. Estas son verduras con un alto contenido de humedad. En porciones moderadas, dé a los checos tallos de arbustos, así como papas hervidas, remolacha forrajera.
Niños
Después del nacimiento, los niños se ponen de pie durante 2 días. Hasta 12 semanas, la camada se alimenta de leche 4 veces al día. A medida que envejecen (entre 4 y 5 meses), el heno se introduce en el menú diario. Presencia obligatoria de 4-6 g de sal por día. A la edad de 7-8 meses, a los niños se les permite forraje mixto, avena hervida, tiza y vegetales picados. Un adolescente durante 8 meses por día debe comer 1 kg de alimento suculento, 1.5 kg de heno y 200 g de alimento para animales. Desde la primera infancia, los niños pastan con animales adultos, por primera vez en climas cálidos.
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Al elegir una dieta para la cabra checa, recuerde los ingredientes peligrosos:
- Heno con moho. La comida seca se echa a perder si se viola su tecnología de almacenamiento y cosecha durante el invierno. La cabra desarrolla cólico, se altera la digestión y un veterinario necesita ayuda urgente.
- Plantas nocivas. Entre estos se encuentran representantes de la familia Rhododendron. Estas son plantas comestibles, pero después de una comida, la cabra abre vómitos y diarrea. Si no proporciona al animal ayuda oportuna, puede morir. Por lo tanto, asegúrese de que no haya tales plantas en las áreas de pastoreo de cabras checas.
Reglas básicas de beber
Las cabras checas se alimentan 3-4 veces al día en los mismos intervalos de tiempo. Trate responsablemente no solo la alimentación de los animales, sino también su consumo. La calidad y cantidad de la producción de leche, la salud de los checos depende de estos indicadores. Valiosas recomendaciones de criadores de cabras experimentados:
- Cuando hace calor, el cobertizo siempre debe tener agua limpia en los tazones. Las cabras lo beben en cantidades ilimitadas.
- El número de tazas debe corresponder al número de goles en el granero.
- En invierno, las cabras beben por la mañana y por la noche, una porción de agua no está limitada (hasta que el animal se emborracha). En promedio, cada mujer checa necesita de 5 a 8 litros de líquido por día.
- La temperatura óptima del agua varía de 6 a 10 grados, este indicador no debe ser violado.
- En invierno, el agua para las cabras está ligeramente salada; en verano, hay una sal especial al lado del bebedor. En ausencia de este componente, los animales se vuelven letárgicos, comen mal y ordeñan menos.
- Después de regar, el líquido restante se vierte de los vasos. Es aconsejable cambiar el agua hasta 2-3 veces al día.
- Es necesario limpiar cuidadosamente las algas verdes en las paredes del recipiente para beber.
Cuidado del cabello
Las cabras checas son una raza de pelo corto que también necesita una preparación cuidadosa. Peine a los animales diariamente. Para eliminar la suciedad, el polvo y el exceso de pelo, use cepillos de goma especiales, como para el cuidado de los caballos. Durante el lavado, el agua debe estar tibia.
Para el tratamiento y la profilaxis de parásitos, trate el pelo del animal con medios especiales (el surtido es amplio en farmacias veterinarias). Si las cabras checas tienen pulgas, trate adicionalmente el cobertizo con sulfato de cobre. En este caso, use medicamentos antiparasitarios diariamente hasta que las sanguijuelas hayan desaparecido por completo.
Cuidado del casco
Después de cada pastoreo, elimine la suciedad de la planta del animal, de lo contrario la piel sensible se inflama. Recorte las pezuñas dos veces al año.
Secuenciación:
- Remoje los cascos del animal en una solución de sulfato de cobre.
- Límpielos de la suciedad acumulada.
- Cortar los cascos desde la punta hasta el talón
- Asegúrate de que el corte sea el mismo.
- Realiza manipulaciones similares con el resto de los cascos.
Cría
Las cabras checas se consideran sexualmente maduras a los 4-6 meses, cabras, a la edad de un año y medio. A los 7-8 meses, las hembras pueden traer la primera descendencia, pero el peso de los niños es mucho menor que el de las mujeres checas de un año. Los criadores tienen individuos sexualmente maduros a los 2 años de edad con un peso de 40-45 kg. Los descendientes son fuertes y resistentes.
El caso de las cabras checas es de naturaleza estacional, con mayor frecuencia en el período de agosto a diciembre. Se recomienda criar animales no más de 1 vez al año. Las hembras se reproducen de 21 a 23 semanas. Para garantizar que la descendencia esté sana, además de los granos y el alimento compuesto, se agregan hasta 2.5 kg de vegetales frescos a la dieta una vez por semana. Es mejor no alimentar a las cabras preñadas con grandes granos de trigo, pero puede incluir ramas de coníferas, piensos compuestos y avena en la dieta.
La descendencia aparece en la primavera. Más a menudo en la camada hay 1-2 cabras pequeñas que se ponen de pie 1 hora después del nacimiento y corren activamente alrededor de su madre.
Cruce con otras razas
Una cabra checa de raza pura cuando se cruza aumenta la calidad de la descendencia de las hembras de raza. Tales experimentos tienen consecuencias. La leche mestiza en todos los aspectos es peor que las personas de raza pura, la capa de grasa es más gruesa. Si el objetivo del criador de cabras es un alto ingreso, entonces se obtiene una buena ganancia de la descendencia de "sangre pura".
En la agricultura, a menudo se cruzan cabras de diferentes razas. Por ejemplo, en el caso de las razas checa y Zaanensky, la descendencia es fuerte, resistente a las heladas y proporciona altas tasas de producción de leche. Los animales son de pelo corto con una capa interna densa, tienen un tono crema, por una camada traen hasta 3 niños.
Los criadores de cabras experimentados argumentan que no debes cruzar el checo con cabras de raza pura. La práctica muestra que en la segunda y tercera generación de tales mestizos, la calidad y cantidad de leche se reduce significativamente. Es mejor apostar por el apareamiento de individuos de raza pura.
Enfermedades frecuentes
Las cabras rara vez se enferman, pero si viola las reglas de cuidado y alimentación, es posible que aún necesite atención de emergencia por parte de un veterinario. A continuación se encuentran las enfermedades más comunes de las cabras:
- Tímpano afilado. La razón es alimentar a la cabra con muchos alimentos que causan fermentación. Síntomas: estómago hinchado, falta de chicle y apetito. Si el tratamiento no se inicia a tiempo, la cabra puede morir.
- Gastroenteritis. La razón es un cambio brusco en la dieta de los animales jóvenes. Síntomas: estreñimiento, seguido de diarrea, falta de apetito, fiebre alta, dificultad para respirar. Además de corregir la nutrición de las cabras, se prescriben antibióticos.
- Neumonía. Los motivos son sufrir estrés, sobrecalentamiento o hipotermia, errores en la dieta diaria. Síntomas: fiebre alta, sibilancias en los pulmones, pulso alterado, falta de apetito. El tratamiento es con antibióticos inyectables.
- Avitaminosis. Causas: falta de vitaminas A, B, C, E. en el cuerpo Síntomas: retraso del crecimiento, falta de coordinación de los movimientos, falta de apetito. No se requiere medicación si equilibra la ingesta diaria de cabras checas.
- Mastitis. Las razones son una violación de la tecnología de ordeño, trauma de la ubre, mal cuidado de los animales. Síntomas: pus y cereal en la leche, endurecimiento de las glándulas mamarias. Sin antibióticos, la condición de la cabra empeora.
Para evitar enfermedades de las cabras checas, tome medidas preventivas efectivas de manera oportuna:
- Mantenga cobertizos secos y limpios, controle la nutrición adecuada de las cabras domésticas.
- Al elegir piensos y suplementos minerales, tenga en cuenta la edad de las cabras, especialmente la vida útil.
- Lleve a cabo oportunamente las vacunas preventivas de animales jóvenes, vaya al veterinario para un examen de tuberculosis, brecelosis.
- Limpie y recorte regularmente los cascos, de lo contrario, existe una alta probabilidad de introducir una infección peligrosa.
- Ante los primeros síntomas de la enfermedad, no se automedique, llame urgentemente a un veterinario en su casa.
Comentarios
Marina, 47 años, granjera, región de Kaliningrado. Las cabras checas son mis favoritas. Los animales no tienen pretensiones en la comida, dan leche sabrosa y mucho, 5 litros por día. Todos entienden, recuerdan rápidamente sus apodos e incluso responden a ellos. El comportamiento es manso, no entran en conflicto en el corral. Ni siquiera los ato al pasto; vuelven a casa solos. Todavía no he cortado una sola cabra, pero dicen que su carne es sabrosa, tierna.
Svetlana, 42 años, agricultor, región del Mar Negro, Crimea. Tengo checos y mestizos de raza pura en mi casa. Hay diferencias. La leche es más sabrosa y rica en razas puras, mientras que a mí me gusta más la carne con mestizos. En cualquier caso, las cabras son mansas y obedientes, no causan ningún problema a su cuidado. Raramente se enferman, lo principal es que no hay corrientes de aire en el cobertizo. Tengo un checo muy enfermo, pero salió.
Ivan, 51 años, agricultor, Rostov-on-Don. Estoy satisfecho con mis checos. Le dan mucha leche, la nieta lo quiere mucho. También probaron la carne para la boda, tierna, me recordó a la carne de conejo. Las cabras checas son flexibles, no quisquillosas en la comida, sin pretensiones en el cuidado. Dos veces ya había una litera, tampoco hubo problemas con los niños. Esta es mi raza lechera favorita.
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Las cabras checas se han convertido no solo en una fuente de ganancias, sino también en ayudantes confiables en la agricultura. El carácter complaciente y el ingenio rápido hicieron que los animales fueran queridos en el corral.